Опис
Простий соєвий соус, загущений вершками, з котлетою, наповненою яйцем.
Резюме
Інгредієнти
| Приварок | ||
| сочевиця | ||
| 2 | штук | лавровий листок |
| 3 | гвоздика | часник |
| мелений чорний перець | ||
| сіль | ||
| вегета | ||
| збиті вершки | ||
| борошно | ||
| оцет | ||
| Фарширована фрикаделька | ||
| 1 | кілограм | мелене м’ясо |
| 1 | шматок | цибуля |
| 6 | штук | зубчики часнику |
| сіль | ||
| мелений чорний перець | ||
| 2 | штук | старші круасани |
| 1 | децилітр | молоко |
| 2 | штук | яйця |
| панірувальні сухарі | ||
| олія | ||
| 4 | штук | яйця, зварені круто |
| 2 | ложки для супу | борошно |
| 1 | шматок | збите яйце для нересту |
Інструкції
Соус з сочевиці:
Я сочиво замочую ввечері. Я викладаю вимиту сочевицю в горщик, додаю лаврове листя, подрібнений часник, чорний мелений перець. Нехай вариться.
Коли сочевиця стане м’якою, додайте сіль, вегетацію і загустіть збитими вершками та звичайним борошном.
На завершення закінчіть оцтом.
Фарширований рулет:
Я рубаю рулетики, складаю їх у миску і заливаю молоком. Я додаю 2 яйця, фарш, борошно, дрібно нарізану цибулю, сіль, перець і подрібнений часник.
Я все добре перемішую, посипаю дошку сухарями і рівномірно розподіляю суміш. Я кладу на нього круто зварені яйця. Я формую циліндр для фрикадельки своїми руками.
Сковороду змащу олією, посипаю сухарями і викладаю котлети на деко. Я змащую верх тефтелі збитим яйцем.
Покрийте невеликою кількістю води, накрийте кришкою і випікайте до 200 градусів. близько 40 хв. Потім я розкриваю і даю йому швидше приблизно 15-20 хвилин.