Страви з фаршу готуються легко і швидко і дуже практично. Його можна приправити різними способами; майже все підходить йому добре.
Я вибрав для нього два види картоплі. Проста картопля - ідеальний вибір для гострих вареників, а солодка картопля (солодка картопля) робить її трохи солодкою, не кажучи вже про те, наскільки вона корисна для здоров’я. Ти теж спробуй!
Інгредієнти:
- 50 дкг фаршу
- 80 дкг картоплі
- 2 середні солодкі картоплини
- 1 пучок свіжого базиліка (сушений також добре)
- 1 яйце
- 2 невеликих зубчики часнику
- 1 середня цибулина
- 2 невеликі скибочки хліба
- оливкова олія
- солоний перець
- мелений червоний перець
Підготовка:
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Замісіть фарш з яйцями, подрібненим базиліком і часником, цибулею середнього розміру, а потім шматочками булочки.
Посоліть, поперчіть і посипте приблизно 2 чайними ложками меленого червоного перцю.
Ми працюємо над цим разом, а потім замішуємо з нього менші вареники.
Очистіть картоплю від солодкої картоплі і наріжте меншими кільцями.
На дно середнього деко вилийте трохи оливкової олії. Складіть батат у 2 ряди, а потім трохи посоліть.
Покладіть пельмені в 3 або 4 ряди за бажанням, а потім скибочки картоплі навколо них.
Збризніть невеликою кількістю оливкової олії, накрийте алюмінієвою фольгою і смажте близько 40 хвилин. Потім плівку знімають і підсмажують протягом додаткових 20 хвилин.