Згідно з дослідженням, опублікованим у престижному науковому журналі "Клінічна інфекційна хвороба", майже 50% м'ясних продуктів, що продаються у найбільших продуктових магазинах США, заражені бактеріями стафілокока.
Наявність стафілокока можна виявити у курці, яловичині, індичці та свинині.
Найцікавіше, що наявність стафілокока в м’ясах досі не вивчалася, оскільки вважалося, що його немає в перших чотирьох видах бактерій, що є найбільш характерним. Ну, вони дуже помилялися!
Хоча стафілокок гине після належної термічної обробки (але це, очевидно, не у випадку з гі
Інша пікантність у тому, що ці стафілококові бактерії мають приблизно 50% виявили повну стійкість принаймні до трьох антибіотиків, які є провідними та використовуються сьогодні.
Неправильне лікування стафілококової інфекції може легко спричинити смерть пацієнта.
Звичайно, їсти м’ясо - це не нешкідлива річ, і, як ми бачимо, це відбувається не лише через шкідливі для здоров’я жири, канцерогенні нітрозаміни та високий вміст білка.