Ви прийшли скуштувати гречку і не можете їсти квашену капусту? У цьому випадку спробуйте наступний рецепт. Це просто, смачно і особливо корисно. Окрім згаданих інгредієнтів, вам також знадобиться картопля.
Що вам знадобиться:
5 середніх картоплин
500 г квашеної капусти
1 склянка гречки
Підхід:
Очистіть картоплю, наріжте невеликими кубиками і варіть у підсоленій воді. Тим часом коротко обсмажте капусту в іншому горщику на олії, потім влийте трохи води, додайте рашу і червоний перець і дайте їй варитися, поки вона не розм’якне. По-третє, підготуйте менший горщик для приготування гречки. Гречку ненадовго обсмажте на невеликій кількості олії і влийте 1 і 1/2 склянки води. Посолити і накрити кришкою і варити. Коли вода випарується, вийміть з конфорки і залиште гречку в накритому посуді.
Коли картопля, капуста та гречка звариться, змішайте їх у найбільшому горщику та додайте або приправте за потребою.
Ви будете здивовані справді оригінальним смаком, і особливо в цю суху погоду ви побалуєте себе "великою жменею" вітамінів. 🙂