Чудове і швидке, смачне привітальне блюдо!Крім того, його легко зробити, тому він також рекомендується для початківців. Він підходить для різноманітних гарнірів. Якщо ми не піклуємося про калорії, його можна подати навіть із картоплею. Я просто вибрав для нього простий салат, тому ми любимо його найбільше.Ось мій рецепт:Інгредієнти для 4 осіб:
- 16 грибів середнього гриба
- 1 шматочок цибулі
- 3 ст. Ложки олії
- 40 дкг фаршу (курка або свинина)
- 1 склянка (140 г) сметани
- 10 дкг сиру траппіст
- сіль, перець, приправа за смаком
- 1 чайна ложка меленої паприки
Підготовка:
Подрібніть цибулю на олії до склоподібності. Додати фарш і смажити до білого кольору. Приправте сіллю, перцем, приправою та паприкою. Додайте трохи води (приблизно 1 дл) і додайте приблизно Варити на повільному вогні 15 хвилин. Тим часом гриби чистять, виймають їх пеньки і кладуть у деко, застелене папером для випічки. Наповніть гриби масою з фаршу, зверху на них чайною ложкою сметани, а потім покрийте тертим сиром.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Я випікав на повітряному етапі перемішування близько 15 хвилин, а потім на випічці знизу при 200 градусах ще 10 хвилин. Але кожному, знаючи власну піч, потрібно визначити час випікання. Смачно з будь-яким гарніром, картопляним пюре, картоплею фрі або навіть рисом. Тепер я подав легкий бальзамічний оцет із кремом, посипаним салатом.
Порада: Я зазвичай рубаю плодоніжки грибів і використовую їх в яєчні на сніданок.