Барбекю - один із найвідоміших і найкалорійніших способів приготування м’яса. У цьому випадку вам неодмінно слід звернути увагу на якість використовуваного м’яса. А як щодо гарного шматка гриля? Будь ласка, спробуй!
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Полийте м’ясо оливковою олією, приправте його, додайте свіжу зелень і залиште маринуватися. Немає встановленого часу, ми тим часом просто готуємо додаток.
Нагрійте сковороду-гриль (вона повинна бути по-справжньому гарячою, щоб м’ясо закрилося і стан не виллється) і киньте на неї м’ясо. Не використовуйте масло на сковороді! М’ясо капало маслом, цього досить. Грилі з кожного боку близько 4-5 хвилин. М’ясо було товщиною близько 3 см, ми зробили його середнім.
Як гарнір підійде змішаний салат.
Прикрасьте м’ясо на тарілці свіжою зеленню і лимоном.