Фахівці рекомендують, щоб хліб, багатий на складні вуглеводи, був у всіх прийомах їжі
11 · 09 · 20 | 02:02 | Оновлено о 12:59
Поділіться статтею
Основна дієта
Хліб є основним продуктом харчування людини ще з доісторичних часів. Хліб визначається як швидкопсувний продукт, отриманий в результаті варіння тіста, отриманого сумішшю пшеничного борошна, солі та води, ферментованої видами мікроорганізмів, типовими для панарного бродіння.
Іспанський фонд харчування (FEN) наголошує, що хліб багатий на складні вуглеводи, з низьким вмістом жиру та забезпечує білки із зерна пшениці, вітаміни та мінерали. Беручи до уваги його харчову цінність, експерти рекомендують, щоб він був помітною частиною раціону і був присутній практично у всіх стравах, починаючи від сніданку та вечері.