Опис

Упаковка: 500г, 1000г

вмістом

Ми можемо легко зробити вуглеводний, безглютеновий, бездріжджовий, бездріжджовий хліб, булочки, тістечка, піцу, булочки та солону або солодку випічку, бджіл, а також млинці та бісквітні тістечка.

Склад: крохмаль тапіоки, бамбукова клітковина, кунжутне борошно, борошно з насіння подорожника, кокосове борошно, солодка картопляне борошно, сипучий засіб (гідрокарбонат натрію), регулятор кислотності (лимонна кислота).

-З нього можна випікати безглютеновий хліб зі зниженим вмістом вуглеводів 50%, без закваски та дріжджів:

Інгредієнти хліба (на 435 грам хліба):

  • 200 г хлібної борошняної суміші без глютену та вуглеводів
  • 4 г гімалайської солі реформи Saffi
  • 35 г свіжовичавленого лимонного соку
  • 20 г рідкого кокосового масла Safi Reform
  • 4 М яєць
  • 75 г гарячої води (але не гарячої!)
  • ми можемо додатково ароматизувати його сушеними спеціями, насінням та цибулею за смаком
  • приблизно + 5 г борошняної суміші для замішування

Обробіть яйця, воду, лимонний сік, сіль і олію замішуючим спіральним стовбуром робота, потім додайте борошно і працюйте 1,5-2 хвилини.
(Звичайно, ми можемо працювати вручну, але готовий хліб буде більш компактним і рівним).

Дайте тісту відпочити 10 хвилин. (Нам потрібно отримати трохи липке тісто, яке зійдеться після відпочинку.)

Потім розминаємо через борошняну поверхню і формуємо з неї хліб.

Змастіть верх маслом і виріжте гострим ножем за бажанням.

Випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 30 хвилин за програмою знизу вгорі, потім ще при температурі 180 градусів ще 30 хвилин (не помішуючи!).

З вищенаведеного рецепту можна сформувати 5 булочок, круасанів, багетів, але час випікання скорочується до 200 хвилин при 200 градусах.

Дайте охолонути на решітці, а потім наріжте шматочками.

Щоб отримати більше рецептів (подрібнені булочки, тістечка, равлики з какао, круасани з піци, піца, млинці, лаваш, бісквіти, булочки тощо) відвідайте наш блог: http: //www.ehezesbarát-karcsusag-szafival-blog.hu

Середня харчова цінність У борошняній суміші 100г: 1 булочка (68 грам) *
Енергія: 1281 кДж (306 ккал) 750 кДж (180 ккал)
жир: 2 г. 7,7 г.
- з них насичені жирні кислоти: 0,7 г. 5,6 г.
вуглеводи: 48,2 г. 17,2 г.
- з них цукри: 1,4 г. 0,6 г.
клітковина: 30,4 г. 10,7 г.
білок: 8,4 г. 5,2 г.
сіль: 0,02 г. 0,6 г.
* На основі рецепту, наведеного у пропонованому застосуванні.

Він не містить доданого цукру, він містить природні цукри.

Продукт багатий клітковиною. Енергетичний вміст 243 кДж/61 ккал від енергетичного вмісту 100 г борошняної суміші, 1 шт. 90 кДж/21 ккал енергії з харчових волокон від енергоємності готових булочок (68 г).

Продукт може містити насіння кунжуту, насіння гірчиці, селери, горіхів, сульфітів! Це було зроблено на нашому окремому заводі з алергенів.