Полум’я хліба - це стара угорська страва, яку в той час пекли в духовці. Делікатес, знайдений у кожній країні світу, лише склад умов варіюється від кордону до кордону. Чудова ідея для обіду та вечері, якщо ви не знаєте, що приготувати. Плюсом для хлібного полум’я є те, що навіть початківці кухарі процвітають на ньому.
Полум’я хліба. Зображення є тільки для ілюстрації! Джерело: Táfelspicc
Полум’я хліба:
Інгредієнти:
- 350 г борошна
- 175 мл теплої води
- 25 г дріжджів
- 1 чайна ложка солі
- 60 г сметани
- подрібненої петрушки
- 1 цибулина
- 1 половина бекону, подрібнений
- 200 г тертого сиру
Підготовка:
Помістіть дріжджі в половину теплої води і запустіть їх.
Тим часом змішайте сметану і подрібнену петрушку.
Наріжте цибулю і бекон.
Додайте сіль, другу половину теплої води, борошно і перемішайте дерев’яною ложкою у дріжджовій воді.
Дайте подвоїтися через 20-25 хвилин.
По закінченні часу викладіть тісто на деко і витягніть рівномірно.
Змастіть сметанною сумішшю, посипте цибулею, беконом та сиром, потім випікайте при 190 градусах 30-40 хвилин.