Опис
Починається сезон кабачків. Якщо вам цікаво, який рецепт ви ще не зробили, спробуйте млинці з хліба з кабачків. Чудово підходить для барбекю, гарніру до багатьох азіатських страв або упаковки в них овочів або м’яса
Резюме
Інгредієнти
| 1 | шматок | менший кабачок |
| 1 | шматок | яйця |
| 250 | грамів | борошно |
| 1 | чайна ложка | порошок для випічки |
| 1 | чайна ложка | солі (неповні) |
| 1⁄2 | чайна ложка | мелений чорний перець |
| 1⁄2 | чайна ложка | або шматки |
| 1 | столова ложка | вершкового масла |
| 50 | мілілітрів | води за потребою |
Інструкції
Менші кабачки натріть крупно. Змішати з яйцем. Додайте борошно, розпушувач, сіль і перець. Ми зробимо тверде тісто. На початку не посипати все борошном, додавати порційно. Якщо потрібно, додайте трохи води. Зробіть тверде тісто, накрийте фольгою і дайте йому відпочити на холоді протягом години
Перекласти на борошняну дошку, розділити на 4-5 частин. Кожен шматочок тонко розкачайте. Якомога.
Випікайте на сухій гарячій сковороді з двох сторін 1-2 хвилини.
Можна готове масло змастити невеликою кількістю вершкового масла і зігріти.