Яйця, як правило, ідеальний вибір для ситного, але дієтичного сніданку. Це пов’язано з тим, що яйця не містять вуглеводів, тому вони не підвищують рівень цукру в крові і не викликають важкої реакції інсуліну в організмі. Тобто це дозволяє довгий час бути врівноваженим, щоб вас не з’їдали напади.
Одягніть ідеальний сніданок у абсолютно новий халат: зробіть привабливе похмуре яйце, яке підкорить не тільки своїм виглядом, але й смаком!
Похмурі яйця
Інгредієнти:
1 столова ложка тертого пармезану
свіжомелений перець, можливо, кайенський перець або будь-яка інша спеція, яка Вам подобається
Ось як це зробити:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів і застеліть деко папером для випічки.
2. Відокремте білки та жовтки. Працюйте обережно, щоб жовті були разом!
3. Збийте яєчні білки у тверду піну, потім швидкими та твердими рухами змішайте сир та деякі зі спецій, стежачи, щоб піна не зламалася.
4. Укладіть на деко невеликі купи піни, утворюючи в середині кожну невелику траншею.
5. Опустіть жовтки в лунки.
6 . Перед смаженням приправте яєчний жовток за смаком, а потім смажте хмари близько 7-10 хвилин - залежно від того, наскільки сильно ви любите жовток м’яко або пересмажений.