Середземноморська дієта може покращити здоров’я не тільки серця, але й мозку, згідно з останнім систематичним оглядовим дослідженням. Крім того, результати цього дослідження показали, що люди, які харчуються за середземноморською моделлю дієти, мають уповільнену втрату когнітивних функцій і одночасно знижений ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Ця дієта позитивно впливає на деякі модифікуються фактори ризику:
- пригнічує хронічне запалення
- підтримує оптимальний склад кишкового мікробіома
- багаті вітамінами, мінералами, мікроелементами та рослинними поліфенолами оливкова олія, горіхи та олійні культури є чудовим джерелом незамінних ненасичених жирних кислот, особливо омега-3 та омега-6.
Дієта, багата корисними делікатесами
Середземноморська дієта базується на рослинній їжі, такі як сирі фрукти та овочі, цільні зерна, бобові, горіхи та олійні культури, а оливкова олія використовується як основне джерело жиру.
Найдивовижнішим результатом аналізу стало виявлення цього позитивні наслідки середземноморської моделі дієти спостерігались у країнах світу, не лише в Середземномор’ї, і це є вагомою причиною спробувати його також.
Отож для великого успіху ще раз:
- фрукти та овочі
- цільнозернові злаки
- бобові
- горіхи та олійні насіння
- оливкова олія . (Прозоре, морепродукти та фрукти, трохи бідного м’яса баранини чи кози або сиру з/з дикої природи також є частиною середземноморської дієти.)