Солодка картопля стає дедалі популярнішою і у нас, вона майже завжди є у великих продуктових магазинах та з багатьма овочами. Не випадково, оскільки він дуже здоровий, насичений вітамінами, антиоксидантами, універсальний і дуже смачний. Зробіть з нього прості пряні закуски в духовці!
Гостра солодка картопля
Інгредієнти для 4 осіб:
- 50 дкг солодкої картоплі
- 1 дл оливкової олії
- 5 дкг сиру
- 4 зубчики часнику
- 1 чайна ложка перцю
- половина пучка петрушки
- 1 чайна ложка базиліка
- сіль
- перець чилі
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Солодкий картоплю помити і нарізати тонкими скибочками або обвести. Налийте оливкову олію в миску, змішайте з сіллю, перцем, подрібненою петрушкою, базиліком, часником і чилі. Додайте тонко натертий сир. Посипте скибочки картоплі сумішшю і добре закрутіть, щоб скрізь вистачило спецій.
Розкладіть колоди на деко, застеленому пергаментним папером, або покладіть на деко. Поставити в розігріту духовку і випікати при 180 градусах 15-20 хвилин. Тим часом ви можете перевернути його, щоб добре скрізь усюди. Будьте обережні, оскільки він згоряє відносно швидко. Закінчивши, дістаньте його з духовки і вже можете подавати до столу.