Маленька інновація завжди стане в нагоді, спробуйте цю шубу замість звичних сухарів! Куряча грудка, смажена в часниковій сметані, м’яка, соковита і легка, її легко зробити. Ви також можете запропонувати будь-який класичний гарнір та салат. Якщо ви хочете, ви можете також запекти його на деко.
Куряча грудка в часнику зі сметанним хутром
Інгредієнти для 4 осіб:
- 2 курячі грудки
- 4 столові ложки сметани
- 3 столові ложки борошна
- 2 яйця
- 2 зубчики часнику
- 1 кінчик ножа перцю
- сіль
Для зйомки
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Вимийте м’ясо, витріть його паперовим рушником, наріжте тонкими скибочками і посоліть. Покладіть в посуд три столові ложки борошна. Збийте яйця в іншій мисці, приправте сіллю, перцем, подрібненим часником і додайте сметану. Обробляйте масу без сучків.
На сковороді розігріти олію. Курячу грудку обваляйте спочатку в борошні, а потім у сметанній суміші. Покладіть м’ясо в олію і обсмажте обидві сторони до золотистого кольору на середньому та середньому вогні. Під час зйомки будьте обережні, щоб не відпустити хутро. Закінчивши, дістаньте його, а потім злийте з нього масло.