Якщо вам пощастить не зібрати трохи грибів протягом останніх кількох днів, цей рецепт вас точно порадує. Це відмінна, проста і особливо швидка їжа, яку ви можете приготувати лише з кількох інгредієнтів. М’ясо буквально кришиться на язиці.
Нам потрібно:
4 скибочки свинини (плече, корейка ...)
свіжі гриби (або жменька сушених)
100 г англійського бекону
1 чайна ложка солодкого перцю
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
Злегка постукайте м’ясо, приправте сіллю і перцем.
Бекон злегка обсмажте на вершковому маслі та олії, дайте нарізаній цибулі обсмажитись, додайте скибочки м’яса і засмажте їх.
Посолити, приправити, посипати паприкою, додати гриби (сушені замочити заздалегідь близько години), накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні.
Вийміть м’яке м’ясо, змішайте борошно в невеликій кількості води і загустіть соус. Збийте і дайте кипіти не менше 15-20 хвилин. Покладіть м’ясо назад. Подавати з рисом, картоплею або варениками.