Щодо яловичини, імбир - одна з моїх улюблених спецій, і я дуже люблю котлети тільки чисто, бо вони не розвалюються, і смачне блюдо для схуднення готове.!
Інгредієнти для 4 осіб:
50 дкг яловичого фаршу
3 зубчики часнику, вичавлені
20 г тертого імбиру
1 необроблена цедра лимона
1 щіпка меленої гвоздики
5 пасом дрібно нарізаної зеленої цибулі
сіль
олія
свіжої петрушки або коріандру
соєвий соус
рис
Підготовка:
Інгредієнти замішують. Мокрими руками змочіть волоські горіхові кульки, добре їх стискаючи. Таким чином, ми більше не зберігаємо його, оскільки змішана сіль руйнує його.
На антипригарній сковороді злегка змастіть маслом і обсмажте вареники до золотистої скоринки, обережно закручуючи лопатою. Середина може залишатися рожевою, соковитою, вважати найсмачнішою.
Посипана петрушкою або коріандром, подається з гарячими соусами, соєвим соусом та рисом.
Порада:
Якщо ви серйозно ставитесь до дієти, ви можете навіть приготувати вареники на газованій воді, під кришкою, вони будуть не надто красивими, натомість вони дуже смачні.