Вітаміни - це необхідні органічні речовини в обмінних процесах, що відбуваються в харчуванні живих істот.
Вони не забезпечують енергією, але без них організм не зміг би скористатися корисними речовинами. Зазвичай при збалансованому харчуванні будуть доступні всі необхідні вітаміни, і додатковий прийом вітамінних добавок не буде необхідним.
Вам потрібні ми, щоб ми вам допомогли?
Тут ми представляємо таблицю з продуктами, багатими на вітамін В1 або тіамін, вміст якого виражається в міліграмах на 100 гр. їстівна порція продукту.
| ЇЖА | ВМІСТ У ВІТАМІНІ B1 |
| Пісна свинина | 0,89 |
| Свиняча корейка | 0,8 |
| Шинка Серрано | 0,75 |
| Фісташки | 0,69 |
| Свинячі відбивні | 0,57 |
| Сушена квасоля, біла квасоля. | 0,5 |
| Фундук | 0,45 |
| Бекон | 0,43 |
| Печінка | 0,37 |
| Кукурудза | 0,33 |
| Мортаделла | 0,32 |
| Цільнозерновий хліб | 0,25 |
| Сушені сливи, сушений інжир | 0,2 |
| Ковбаси | 0,2 |
| Фуа-гра та паштети | 0,18 |
| Чіпси | 0,18 |
| Часник | 0,16 |
| Устриці | 0,15 |
| Макарони | 0,14 |
| Мізки | 0,14 |
| Печиво | 0,13 |
| білий хліб | 0,12 |
| Цвітна капуста, спаржа, артишоки. | 0,12 |
| Сардини, морський окунь, підошва. | 0,12 |
| Омари, омари. | 0,11 |
| Куряче яйце | 0,1 |
| Гриб, гриби, картопля | 0,1 |
| Помаранчевий | 0,1 |
| Ізюм | 0,1 |
Вітамін В1
- Він розчинний у воді та нерозчинний у спирті.
- Розщеплюйте вуглеводи.
- Сприяє виробленню енергії, необхідної для функціонування нервів, м’язів та серця.
- Його дефіцит викликає авітаміноз та синдром Корсакова