Далі ми розглянемо різні групи продуктів харчування, запропонуючи практичні поради щодо їх придбання або поводження, а також інформацію про їх походження, безпеку при споживанні та вплив на здоров’я.
Їжа щоденного споживання - це те, що ми знаходимо в основі пірамід або займаємо важливу частину харчових коліс, зосереджених на середземноморському візерунку:
- Овочі та зелень
- Плоди
- Крупи
- Горіхи та насіння
- Молоко та його похідні
- Олії
- Вода
У випадку крохмалів (наприклад, картоплі), вони з’являються поруч із червоним м’ясом у піраміді веб-сайту Фонду Середземномор’я (тобто спорадичним споживанням), тоді як у піраміді SENC або на харчовому колесі SEDCA вважаються щодня споживання разом із крупами.