Французька кухня
- Французька кухня на весь світ відома своєю оригінальністю, високим рівнем приготування та подачі страв.
- Французьку кухню можна описати, з одного боку, як кухня майстрів, навіть художників-споживачів, при повному дотриманні принципів здорового харчування.
- Основними продуктами французької кухні є телятина, яловичина, баранина та птиця, риба, дичина, овочі, фрукти та молочні продукти.
Перший відвар має найбільше значення- великий бульйон:
- який являє собою міцний бульйон з яловичих кісток, коренеплодів та м'ясних нарізок. Це основна сировина для приготування різних супів та соусів
НАВІС- Кушетки:
- Бутерброди - це мініатюрні бутерброди, які ми найчастіше готуємо зі свіжих круасанів, нарізаних по діагоналі на більш тонкі скибочки. Перед нарізанням можна також збризнути молочні скибочки молоком і обсмажити на вершковому маслі.
HRIANKY - дуже популярна страва. -
Вино у Франції: вони дуже різні через різноманітний клімат- Шардоне або Мерло