Блог рецептів
Смажена цвітна капуста - великий улюбленець сім’ї, я часто її роблю, але вона найсмачніша! Зсередини він м’який, а зовні тріскається. Її їдять навіть діти, хоча тоді вони справді вибагливі!
Інгредієнти
- 1 велика головна цвітна капуста
- сіль за смаком
- борошно для панірування
- 2-3 яйця для панірування
- півдека молока
- панірувальні сухарі для панірування
Підготовка
Візьміть цвітну капусту на троянди і ретельно очистіть їх. Налийте в каструлю води, додайте трохи солі і покладіть туди троянди, варити їх до м’якості.
Поки вони основні, приготувати в мисці борошна, збийте яйце з молоком в іншому, покладіть сухарі в третю.
Коли троянди цвітної капусти досить розм’якнуть, хліб у їх і покладіть готові екземпляри в миску. Коли у всіх є хутро, розігрійте на сковороді олію і смажте в ньому паніровані овочі протягом декількох хвилин.
Підготуйте паперовий рушник в тарілці, а потім підберіть готові шматочки. Це буде смачно з картоплею, рисом або будь-яким вподобаним гарніром.