Цей рецепт для всіх, хто любить домашні сири. Не обходьте продукт без зайвих консервантів, барвників та ароматизаторів! Тим більше, якщо воно готується з любов’ю.

кефір

Вершковий делікатес можна їсти окремо як закуску, додавати в салат або намазувати на ранкові тости.

Інгредієнти:

  • 500 мл сметани (20% жиру)
  • 500 мл кефіру (2% жиру)
  • 1 чайна ложка солі
  • Кріп (за смаком)

Підхід:

  1. Підготуйте грубу бавовняну тканину або складіть марлю 5-6 разів і накрийте нею друшляк.
  2. Змішайте кефір з вершками, сіллю і вилийте в марлю. Потім покладіть його в контейнер, що закривається, і поставте в холодильник на два дні.
  3. Він формує сир у його типовій формі і обвалює його в дрібно нарізаному кропі.

Додавши до кропу кілька зубчиків подрібненого часнику, ви додасте сиру потрібну гостроту. Візьміть делікатес, щоб насолодитися пікніком у сільській місцевості або спечіть його з лавашем. Немає обмежень для смаків!