Мангольд - дуже цінний овоч, його листя і стебла наповнені вітамінами, мінералами та органічними кислотами. Він має низьку кількість енергії, проте багатий клітковиною, що може зробити його популярним інгредієнтом для дієти, якщо не нехтувати ним. Однак у майбутньому ми, безумовно, звернемо увагу на його регулярне споживання, коли дізнаємося про його чудові властивості. Ми взяли їх у букет.
Клацніть на картинку, відкриється галерея! Дізнайтеся, чому мангольд - такий цінний інгредієнт.
Клацніть на картинку для галереї! Джерело: Shutterstock
Омлет з мангольду на сніданок
Інгредієнти:
- 4 яйця
- 1 столова ложка жиру
- 1 щіпка солі
- 6 мангольд
- тертий сир для подачі
Підготовка:
Промийте мангольд під проточною водою, виріжте стебло, а потім подрібніть листя.
Сир натерти за смаком.
Жир розтоплюємо на сковороді, поки ми збиваємо яйця. Перемішайте сіль і мангольд і вилийте на сковороду.
Після того, як омлет готовий, подавайте з теплим тертим сиром.