Селера - ідеальний детоксикант, у ньому мало вуглеводів, але він багатий на вітаміни і має багато важливих поживних речовин. Від супу до гарніру з нього можна робити різноманітні смаколики. Спробуйте це в пюре! Якщо ви не худнете, ви можете покласти картоплю фрі на додаток до селери та яблук.
Рецепт пюре з селери
Інгредієнти для 4 осіб:
- 2 яблука
- 2 шт селери
- 2 дб фрі
- 1 дл вершків
- 1 столова ложка вершкового масла
- сіль
- перець
- мускатний горіх
- Час підготовки: 10 хвилин
- Час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Бульби, картоплю фрі та яблука очистіть від шкірки селери, наріжте невеликими шматочками і ретельно помийте. Покладіть у каструлю і залийте стільки води, скільки вона покриває. Приправити сіллю, перцем, мускатним горіхом і варити до м’якості приблизно за 15 хвилин.
Пюрируйте за допомогою паличного міксера, розслабте під кремом і розмішайте масло. Якщо ви пропонуєте його як гарнір, зробіть густішим. Якщо ви змішаєте з ним більше вершків, це також можна розглядати як заправку. Він також відмінно підходить для смаженого на грилі м’яса, дичини та риби.
Також чудовий крем-суп із селери, плюс ви можете зробити поживні, корисні та теплі делікатеси, мало працюючи.