Опис
Рецепт з фотопроцедурою какао-рулету з яблуками
Резюме
Інгредієнти
| 6 | штук | яйця (тісто) |
| 6 | ложки для супу | тростинний цукор (тісто) |
| 6 | ложки для супу | напівгрубого борошна (я використовував глютен) (тісто) |
| 1⁄2 | шматок | тісто для розпушувача) |
| 2 | ложки для супу | какао (тісто) |
| 5 | штук | яблука середнього розміру |
| 50 | грамів | цукор |
| 1 | шматок | ванільний цукор |
| 1⁄2 | шматок | сік половини лимона |
| 2 | ложки для супу | (вирівняне) золоте вухо |
| 1 | чайна ложка | кориця (якщо хочете) |
Інструкції
Збийте яйця з цукром у піну і злегка змішайте борошно, змішане з какао та розпушувачем. Вилийте тісто на деко, застелене папером для випічки, випікайте при температурі 180-190 ° C протягом 10-15 хвилин, залежно від досвіду роботи з духовкою. Після випікання ми можемо також закатати ще тепле тіло папером для випічки і дати йому охолонути.
Яблука очищаємо, видаляємо зерна, ріжемо їх на невеликі шматочки або натираємо на тертці. Перекладіть їх у казан, додайте цукор, корицю, лимонний сік і тушкуйте близько 15 хвилин. Змішайте золоте вухо в 50 мл води і додайте до яблук. Нехай він закривається і вимикається. Ми можемо додати в масу близько 50 г вершкового масла.
Поділити частково охолоджені яблука на неробочені рулетики і обережно розкачати тіло. На завершення посипте цукровою пудрою.