Іноді нам хочеться скласти якийсь швидкий і легкий, але ефектний торт.
Приготування цього яблучно-горіхового гратчаного штруделя є простим ляпасом, блискавичним і не в останню чергу дієтичним.
Якщо у нас є час, звичайно, ми можемо зробити і листкове тісто. Я не люблю збірні вироби, але коли час закінчується, це часом підходить трохи «злочин».
- 1 пакет листкового тіста (на вибір, з зменшенням жиру)
- 3-5 яблук (близько 1 кг)
- лимонний
- 1 жменя горіхів
- 1 жменя родзинок
- кориця
Очистіть яблука від шкірки і натріть їх на тертці. Збризніть невеликою кількістю лимонного соку, щоб не засмаг. Якщо у вас витікає занадто багато соку, злийте його.
Посипте корицею, а потім перемішайте крупно нарізані волоські горіхи та замочений у воді родзинки протягом 5-10 хвилин.
Викладаємо листкове тісто і злегка розтягуємо його качалкою. Покладіть начинку уздовж посередині тіста, але залиште кілька см порожніми на початку та в кінці.
Наріжте тісто по діагоналі з двох сторін, як показано на малюнку, смужками приблизно 1,5 см.
Спочатку згорніть лівий кінець тіста, щоб начинка не могла витекти з нього. Потім складайте смужки тіста по черзі праворуч і ліворуч.
Змастіть трохи збитим яйцем.
Випікати в розігрітій духовці до 180 ° C 20-25 хвилин.
Його також можна зробити у веганському варіанті: використовуйте листкове тісто, виготовлене з використанням рослинної олії, або не змащуйте зверху яйця.