Фото: Норвезьке море
Риба та морепродукти
Стокера ловлять у Норвегії стійким способом. Це біла і смачна риба, яку ви можете використовувати у багатьох рецептах, таких як яєчня з грибами з морепродуктами.
Дуже швидкий рецепт, який ідеально підходить для щоденної сімейної вечері.
Інгредієнти
- Свіжий норвезький коктейль без шкіри та кісток, 400 г.
- Яйця, 6
- Свіжі гриби шиітаке, 400 г.
- Часник молодий, 150 г.
- Очищені креветки, 200 г.
- Оливкова олія екстра вірджин, 2 ст
- Сіль
- Свіжомелений перець
01: Приготувати інгредієнти
Нарізаємо рибу кубиками, очищаємо креветки і видаляємо кишечник. Гриби нарізаємо соломкою. Яйця збиваємо в мисці.
02: Соте інгредієнти
У сковороду кладемо столову ложку оливкової олії і нагріваємо на сильному вогні, додаємо часник, коричневий і додаємо гриби. Через дві хвилини ми також додаємо креветки, а потім рибу.
03: Додати яйця
Посоліть і поперчіть за смаком, додайте решту олії і додайте добре збите яйце, добре розмішайте на повільному вогні, щоб яйце повільно згорталося, не висихаючи.
04: Подавайте
Ми подаємо свіжу яєчню з грибами та морепродуктами. Ми можемо подати його на самій сковороді в центрі столу на підставці або покрити окремими порціями.
Оцінки
Це страва, приготована майже з будь-яким жиром, і в якій всі інгредієнти мають мало або зовсім не містять вуглеводів, але багато білків з високою біологічною цінністю, тому це також рецепт з дуже малою калорійністю, який ідеально підходить для всіх, хто любить дбати про себе.