- нарощування м’язів
- білка
- дієти
- біологічні процеси
- здорове харчування
- споживчі практики
- Дієта
Нарощування м’язів вимагає від людини споживання достатньої кількості якісного білка, це в основному відомо кожному, хто хоча б раз намагався одночасно робити дієти та займатися спортом. Однак зазвичай менше говорять про те, як саме білок використовується в організмі.
Білок м’язових тканин потребує не тільки, ця поживна речовина потрібна для гормональних процесів і відіграє важливу роль у транспортних функціях між органами, тому особливо важливо приділяти увагу правильному надходженню.
Що відбувається у вашому організмі, коли ви їсте білок?
Білок, макроелемент, що складається з двадцяти амінокислот, також міститься у тваринних та рослинних джерелах. Крім білка, тваринні білки містять також жири, тоді як рослинні білки в основному багаті клітковиною. В ідеалі ці два типи є загальними в раціоні людини.
Деякі амінокислоти в білках є незамінними амінокислотами, вони особливо важливі, оскільки організм не в змозі виробляти їх самостійно, тому їх потрібно покривати із зовнішнього джерела.
Спочатку білок потрапляє в шлунок через рот, де починається процес травлення, під час якого білок розщеплюється на амінокислоти, а потім потрапляє в кров. Печінка відфільтровує приблизно 30% цих амінокислот, але більшість амінокислот з кров’ю надходять до інших тканин, щоб організм побачив її користь. Так вони потрапляють і в м’язи.
Однією з найважливіших амінокислот у м’язах є лейцин. Ця сполука не використовується печінкою, тому вона безперешкодно переходить у м’язову тканину, де потім ініціює синтез м’язових білків. Лейцин прискорює використання жирової тканини, регенерацію та нарощування м’язів та покращує працездатність людини.