¿Хто може встояти перед доброю тарілкою чіпсів? Незалежно від того, підсмажуються вони сіллю або супроводжуються нескінченними соусами, картопляна стружка - одна з тих продуктів, які подобаються і дорослим, і дітям. Зараз, не дивлячись на те, що для багатьох це улюблена їжа, вживання їжі дуже часто і у великих кількостях неминуче передбачає прийняття кількох зайвих кілограмів. ¿Можна готувати картоплю, яка не запікається і не готується в мікрохвильовій печі та є здоровою? Правда в тому, що так, і це простіше, ніж ви думаєте. Також, як ми побачимо нижче, немає єдиного способу отримати ідеальний картоплю які не товстіють.
І це справді картопля фрі? Ну так, три пропозиції, які ми збираємо в кінці статті, включають три різних способи смаження картоплі, не роблячи її жирною і без нашої совісті шкодувати про примху.
СКІЛЬКИ СПРЯЖЕНОГО ТУРУ?
Як наполягають дієтологи, картопля, як і бульби, не відгодовується. Насправді вони є одним з продуктів з найменшим споживанням калорій (всього 80 калорій у 100 грамах). Як їжа вона універсальна -вона все ще є другою за споживанням у світі-. Однак тут виробничий процес впливає багато. Готувати їх на пару - це не те саме, що смажити, ніж робити це на соняшниковій олії. Сам процес - це те, що насправді навантажує багату картоплю всіма тими калоріями, які завжди з’являються в нашій свідомості після їх вживання.300 калорій плюс мінімум додайте до картоплі! І це до тих пір, поки ми використовуємо нерафіновану оливкову олію. Якщо ми робимо ставку на соняшникову або кокосову олію або будь-який інший сорт, такий як ріпак, ми з комфортом піднімаємося до 400-500 калорій.