Шинка салямі повинна містити не менше 55% м’яса. Однак жодне додане окреме, тобто механічно відокремлене м'ясо, не входить до цього вмісту. "Майже у всіх досліджених ковбасах воно перевищувало мінімум, встановлений нормативними актами" заявила Ванда Ярошова з чеського журналу dTest. Як вона пояснила, вони оцінили кількість м'яса, а також те, чи виробники не використовували дешевшу замінну сировину, таку як соя або білок птиці. "Саме завдяки безшумному вмісту білка птиці салямі Пікок отримали недостатню оцінку", - підсумував Ярошова. Навпаки, найбільша частка м’яса була виявлена в салямі з копченої шинки Dulano ланцюга Lidl, де вони вимірювали більше 90%.
Експерт радить батькам: оберніть здорову десятину для дітей
Катаріна Скибова, Інститут зниження зайвої ваги та профілактичний комплімент
- Харчування між сніданком та обідом має становити близько 15% енергії, що споживається протягом усього дня. Основою десятої повинні бути хліб, випічка, фруктові та сирні штруделі або тістечка. Не повинно бракувати фруктів, овочів, якісних жирів і достатньої кількості низькосолодкої рідини.
Уникайте цих продуктів
- продукція, що переробляється промислово
- готові торти з тривалим терміном зберігання