Австрія, Швейцарія, Німеччина та інші
Шукати в цьому блозі
Якщо це Італія, то це Піца .
 |
| Хтось із скибочкою ? |
«Винахід» першої сучасної піци приписують неаполітанському пекареві Раффаеле Еспозіто, який працював у духовці, заснованій у 1780 році, і донині працює під назвою «Піцерія Бранді». Легенда свідчить, що в 1899 році під час візиту короля Умберто I та королеви Маргарити він зробив особливу піцу, яка була пишною в кольорах італійського триколірного: зеленого (це був базилік), білого (тобто моцарела) та червоного (помідор ). Її виробник назвав її Королевою Пошани Маргарита Піца, це була перша офіційна піца. Королева повинна була бути в захваті від їжі, і її виробник трохи почував себе PR, оскільки вона додала піцу Маргарита в меню свого ресторану, яке незабаром набуло величезної популярності, не маючи можливості спекти стільки, скільки було розпродано .
До 1830 року піцу можна було отримати у вуличних продавців, оскільки вона вважалася їжею для бідних. У Неаполі також відкрилася перша сучасна піцерія під назвою Antica Pizzeria.