Якщо ви хочете налаштувати начинку ще більше овочів, додайте також трохи червоної квасолі та кукурудзи.
Інгредієнти для 3 осіб:
- 30 дека яловичого фаршу
- 6 штук копченого перцю (телевізор)
- 1 середній шматочок цибулі, нарізаної кубиками
- за смаком сіль, перець, кмин, чилі, копчена паприка в порошку
- 1 менший шматок яйця
- 1 кухоль рису
- 15 дека згущених помідорів
- 3 столові ложки олії
- 1 столова ложка борошна
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 30 хвилин
Підготовка:
М’ясо та томатний соус приправте окремо спеціями та зварите половину рису. Запечіть цибулю трохи з м’ясом, а потім змішайте його з яйцями та рисом і залийте перцем. Після цього помістіть перець на меншу сковороду в томатному соусі і варіть їх на повільному вогні під кришкою. (Якщо ви не здивовані, влийте трохи води.) Коли закінчите, дістаньте перець і ложкою підливайте соус у меншу миску. Перемішайте борошно, щоб соус загус. Якщо вам подобається солодко, додайте також трохи цукру.