Немає визначених калорій

соусом

  • Голосувати:
    • 1
    • два
    • 3
    • 4
    • 5
  • Результати:

    Інгредієнти для

    Інгредієнти на 6 осіб

    2 к яловичої вирізки цілим шматком,

    1/2 склянки лимонного соку,

    Хріновий соус

    100 г пастиру з хрону,

    1 дл і 1/2 жирних вершків,

    20 маленьких картоплин,

    Підготовка

    1. Маринуйте м’ясо в соку з чорним перцем та крапкою олії протягом 30 хвилин. Підпаліть його на вогні. Приправте його.

    2. Розігрійте духовку до 220 ° С і смажте м’ясо 40 хв. приблизно як вам подобається більш-менш червоний.

    3. Хріновий соус: змішайте макарони зі вершками та дрібкою солі.

    4. Пасерована картопля: промити картоплю і очистити від шкірки. Варіть їх до тих пір, поки вони не стануть трохи сирими в центрі. Злийте і обсушіть. Тушкуйте їх на повільному вогні з маслом і дрібкою солі, поки вони не стануть м’якими і злегка золотистими.

    5. Подавайте дрібно нарізану ростбіф з соусом та картоплею.

    Спостереження

    Наша порада:
    Смажте м’ясо на решітці і дайте соку стекти на картоплю на сковороді.
    Швидка версія:
    Зробіть гарнір картопляними консервами.

    Збереження

    Смажена яловичина, 3 дні в холодильнику і 4 місяці в морозильній камері.