Інгредієнти на 1 порцію:
| Оливкова олія | 1 мл |
| Яйця | 2 штуки |
| Сир Едам 20% жирності | 20 г. |
| Помідори черрі | 1 жменя |
| Цибуля-цибуля | 1 жменя |
| Кабачки | 0,5 шт |
| Сіль | 1 щіпка |
| Перець | 1 щіпка |
| Стебло петрушки | 1 г. |
| Мелена куркума | 1 щіпка |
Почніть з миття та чищення кабачків. Потім наріжте його тонкими скибочками і акуратно посоліть. Завдяки солі кабачки виділять зайву воду і будуть краще піддаватися термічній обробці. Тому нехай подрібнені кабачки «плачуть» 15-30 хвилин а потім її ретельно висушити серветки.
Нагрійте краплю олії на хорошій сковороді. Додати кабачки і смажити деякий час з обох боків. Потім залийте кабачки збитим яйцем з дрібкою солі та куркумою.
Як тільки омлет буде готовий, додайте зверху скибочка сиру і дайте йому розчинитися. Додати помідори чері та зелень.
Подавати омлет можна з якісним заквашеним хлібом, салатом або вершками.
Розблокуйте ексклюзивний вміст
Введіть електронну адресу, щоб розкрити цілу статтю та отримати:
- Розкрийте всі статті, приховані в ексклюзивному вмісті
- Усі харчові цінності та деталі для окремих рецептів
- Безкоштовне меню безкоштовно або одна з наших електронних книг
- Регулярна інформація про новини з веб-сайту та події наших партнерів