Опис
Я також зробив чудовий фруктовий пиріг з малиною та смородиною, мабуть, малина була найкращою. На класичній великій тарілці потрібно використовувати чашку 3 dcl. Я зробив версію з ріжковим деревом та сочевицею, придатну для гістамінової дієти.
Резюме
Інгредієнти
| Корпус | ||
| 2 | чашки | напівгрубого (цільного спельти) борошна |
| 1 | чашка | тростинний (класичний кристалічний) цукор |
| 1 | пакет | ванільний цукор |
| 1 | пакет | порошок для випічки |
| 3 | штук | яйця |
| 2 | ложки для супу | какао (ріжкове дерево) |
| 1⁄2 | чашка | олія |
| 1 | чашка | молоко |
| Сирна начинка | ||
| 2 | ложки для супу | цукровий пісок |
| 500 | грамів | м’який сир |
| 500 | грамів | сметана |
| 2 | ложки для супу | борошно звичайне (крохмаль) |
| 1 | пакет | ванільний цукор |
| 1 | шматок | яйце |
| Завершення | ||
| 300 | грамів | чорниця (інші фрукти) |
Інструкції
Корпус:
У більшій мисці змішайте яйця з цукром, просто вручну, змішайте олію, молоко і, нарешті, борошно, змішане з розпушувачем і какао.
Сирна начинка:
змішати сир, вершки, яйце та цукор, нарешті змішати борошно.
Викладіть половину какао-тіста на змащений жиром і покритий борошном деко. Для цього повільно вливаємо сирну начинку, ретельно викладаємо. На неї кладемо чорницю або інші фрукти і рівномірно виливаємо на неї решту какао-тіста. Я трохи «закрутив» верх паличкою.
Випікайте при температурі близько 185 ° C близько 45 хвилин, або, згідно з досвідом роботи з духовкою, я даю їй постояти в духовці ще 10 хвилин із привідчиненими дверцятами. Порошок зверху припудрити цукром.