Багатий і здоровий!
Каракатиця - це головоногий молюск з великими харчовими властивостями.
- У ній мало жиру, приблизно 100 г забезпечують лише 75 ккал, ідеально підходить для схуднення.
- Він багатий вітамінами з групи A, B та E.
- Він багатий мінералами Як йод дуже корисно для поліпшення нашого метаболізму та для кровоносної системи.
РЕЦЕПТИ З СЕПІЄЮ
Каракатиці з чорним рисом
Очистіть і наріжте каракатицю. На сковороді з гарячою олією пасеруйте цибулю-цибулю і часник. Додати червоний перець і приправити. Включіть тертий помідор, змішайте і додайте паприку, чорнило кальмарів, каракатиць та рис. Соте, залийте бульйоном і варіть близько 20 хвилин. Подавати з айолі.
Каракатиця з часником
Подрібніть 2 зубчики часнику і петрушки. У ступці розчавити щіпкою солі. Додайте олію, лимонний сік і оцет. Покладіть каракатицю на гарячу плиту; приправити сумішшю.
Фарширована каракатиця
Наріжте кубиками цибулю-порей, цибулю, болгарський перець, кабачки, моркву та часник. Підрум’яніть і додайте петрушку, кедрові горіхи і банку тунця. Чисті каракатиці; Заповніть. Варити на сковороді 3-4 хвилини.