- Штук: 4
- Порції: 4
- Час підготовки: 15 хв
- Кулінарія: 30 хв
- Готово для: 45 хв
Тільки тоді, коли прибуде молода картопля,
справжні копали з власного врожаю,
тільки тоді наше справжнє літо почнеться на кухні .))
Сирі матеріали
- 800 г молодої картоплі
- 300 г свіжих грибів
- 200 г цибулі
- 100 мл олії
- 3 яйця
- 100 мл вершків для збивання
- Петрушка
- сіль і перець за смаком
Спосіб приготування
1. Крок
Ми очищаємо молоду картоплю, але не очищаємо її, ми просто добре її промиваємо. Варимо лише 10 хвилин у підсоленій воді з невеликою кількістю олії. .
2. Крок
Особливо смажте гриби на олії разом з дрібно нарізаною цибулею, додайте петрушку і перемішайте.
3. Крок
Протріть деко олією і прошаруйте змішану картоплю грибами та цибулею. У мисці змішайте яйця із вершками та залийте картопляною сумішшю. Поставте їх у гарячу духовку.
4. Крок
Випікайте при 180 ° C близько 30 хвилин.
5. Крок
Подавати як окрему страву зі сметаною або як гарнір до м’яса.