Картопляне пюре з часниковою сметаною
Багато разів наші улюблені страви готуються з найпростіших інгредієнтів. Думаю, багато людей з цим погоджуються. Наш великий фаворит - картопляне полум’я з хорошою порцією часникової сметани. Якщо ви хочете багато кодування, до нього додасться навіть трохи салату та гарне сорт вина (вірніше бризок). Супер вечеря і не кажучи вже про чудову гостинність, вечірку. (Окрім цього проклятого часнику, звичайно .: D)
Інгредієнти для картопляного полум’я:
1 просочена сіль
свіжомеленого перцю
2 зубчики часнику
приблизно 40 дкг борошна
1 букет зеленої цибулі
Інгредієнти для соусу:
1 велика коробка сметани
1 місяць сіль, свіжомелений перець
3 зубчики часнику
Зваріть картоплю в шкірці, потім, коли охолоне, почистіть і поламайте.
Додайте яйця, подрібнений часник, борошно.
Приправити сіллю, перцем, подрібненою цибулею цибулею і вимісити.
Витягніть його на присипаній борошном дошці, а потім вирвіть за допомогою вертольота.
Якщо ви не хочете так сильно пушити його, вимісіть з тіста менші кульки, а потім трохи розрівняйте їх. (Зараз я вибрав цей метод, щоб заощадити час.)
Нарешті розігрійте олію і випікайте обидві сторони коржів до золотистої скоринки протягом декількох хвилин.
Для соусу змішайте сметану з подрібненим часником, а потім приправте сіллю і перцем.
Якщо вам сподобалась публікація, зайдіть також на facebook та instagram, щоб не пропустити нові публікації.