Фото: Ласлоне Вас
Смачний.
АКСЕСУАРИ:
- 25 дкг вареної картоплі
- 3 яйця
- 30 дкг дрібного борошна
- 1 ложка мокки солі
- 4 дл молока
- 2 дл газованої води
- половина пачки розпушувача
- Для зарядки:
- 3 дл сметани
- 15 дкг сиру траппіст
Зварити картоплю, очистити шкірку і пробити картопля прес. Прохолодно (має бути 25 dkg чистого). Збийте яйця з сіллю, розмішайте картоплю, додайте молоко і соду. Нарешті змішати борошно, змішане з розпушувачем. Якщо вона занадто густа, розбавте її молоком або содою. Деко змастіть олією, потім посмажте оладки по одному, потім змастіть сметаною і посипте тертим сиром. Ви можете наповнити млинцеве тісто іншою начинкою - варенням - в цьому випадку додайте в тісто трохи менше солі.