Після повного видалення вмісту води в картоплі сушінням утворюються пластівці.
Пластівці додають у хлібобулочні вироби. Вони є джерелом клітковини.
Склад: сушена картопля, емульгатори (моно та дигліцериди жирних кислот), стабілізатори (дифосфат натрію), консерванти (сульфіт натрію), антиоксиданти (бутилгідроксианізол)
Харчові цінності на 100 г продукту:
Вміст енергії: 1494 кДж/352 ккал,
жир: 0,6 г, з них насичені жири: 0,4 г.,
вуглеводи: 75,3 г, цукор: 1,3 г, білки: 8,7 г, сіль: 0,12 г.
| Енергетична цінність | 1536 кДж (362 ккал) |
| жири | 0,9 г, з яких насичених жирів 0,3 г. |
| вуглеводи | 85,7г з яких цукру 3,6г |
| харчові волокна | 1,9 г. |
| білки | 1,8г |
| сіль | 1,9 г. |
Значення в 100 г на продукт: \ r \ n
Вміст енергії: 1494 кДж \/352 ккал, \ r \ n
жир: 0,6 г, з них наш жир: 0,4 г, \ r \ n
Після повного видалення вмісту води в картоплі утворюються вставки. \ r \ n
Вставки додаються до хлібобулочних виробів. З джерелом клітковини. \ r \ n
Конкретні посилання
Після повного видалення вмісту води в картоплі сушінням утворюються пластівці.
Пластівці додають у хлібобулочні вироби. Вони є джерелом клітковини.