Тип страви: Десерт
Час підготовки: 50 хвилин
Порції: 5
Вік (місяці): 12 місяців
Інгредієнти
2 великі картоплини; 200 г гарбуза; ручка вершкового масла; 1 велика цибулина, 3 яйця; 50 г борошна; 1 щіпка дріжджів; оливкова олія, сіль
Опис
Зварити картоплю і кабачки, злити їх і пропустити через кухонний комбайн. На сковороді з невеликою кількістю олії пасеруйте дрібно нарізану цибулю, а коли вона стане прозорою, вийміть її з сковороди, добре процідіть і додайте до картопляного пюре та гарбуза. Також додайте масло, збиті яйця, борошно і сіль. Добре збийте всі інгредієнти. Змастіть антипригарну сковороду і, коли вона стане гарячою, вилийте порцію тіста, яка покриває все дно. Варити 2 або 3 хвилини і повертати. Помістіть млинці в джерело в духовці трохи гарячим, щоб вони підтримували температуру, поки не дістануться до столу.
Хитрість
У супроводі: подавати з томатним або йогуртовим соусом.