Інформаційний портал непереносимості глютену.
Це дуже просто і дуже смачно, а також прохолодніше на обід або вечерю в прохолодну погоду.
- 1 кг картоплі
- сіль
- 1 дл крему для приготування рису ("рисовий крем")
- суміш сушених овочів (без глютену та алергенів) за смаком
- Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і варіть. Після приготування залиште на ньому достатньо води приблизно на накрийте пальцями, залийте решту.
- Розітріть міксером, додайте рисові вершки, сіль і сушені овочі, варіть ще 5-10 хвилин, а потім подавайте до столу. (Якщо комусь це подобається вільніше, залиште на ньому більше води).
Час підготовки: 40 хвилин
Рівень складності: легко
| Вміст поживних речовин | в цілому | Для 4 доз в 1 дозі |
| Енергія | 4077 кДж/973 ккал | 1022 кДж/244 ккал |
| Жир | 9,9 г. | 2,5 г. |
| з яких насичені жирні кислоти | 0,9 г. | 0,2 г. |
| Вуглеводи | 189,4 г. | 47,4 г. |
| з яких цукри | 7,1 г. | 1,8 г. |
| Клітковина | 29,1 г. | 9,8 г. |
| Білок | 25,4 г. | 6,4 г. |
| Сіль | 8,11 г. | 2,03 г. |
Поживна цінність рецепту безглютенового картопляного крем-супу була розрахована за допомогою програмного забезпечення Nutricomp дієтологом Каталіном Нограді.