Опис
Картопляний салат з капусти підходить як гарнір до стейків або смаженого м’яса.
Але мені це також подобається як окремий прийом їжі.
Резюме
Інгредієнти
| картопля | ||
| білокачанна капуста | ||
| цибуля | ||
| червоний перець (каперси) | ||
| 150 | мілілітрів | оцет - настій |
| 100 | грамів | щур. цукор - настій |
| 1 | столова ложка | Навантажувач DEKO - ref |
| 150 | мілілітрів | олія |
Інструкції
Кількість за потребою - картопля та капуста у співвідношенні приблизно 1: 1/не за вагою, а за обсягом - та сама чаша подрібненої капусти та подрібненої картоплі /, 1-2 менші цибулини, 1-2 стручки.
Я готую картоплю в шкірці, даю їй охолонути і очищаю від шкірки. Я штовхаю його через колесо/як на майонезному салаті /. Капусту/білу/порізати тонкою локшиною, також червоним грубим перцем. Наріжте цибулю тонкими півколами.
Настій: оцет, цукор, завантажувач - варити, потім додати олію. Гарячим настоєм залийте сито овочі, додайте трохи солі, перемішайте і дайте постояти. Надлишок настою зливаю (поки що не викидаю) і додаю картоплю. Добре перемішайте і, якщо потрібно, додайте трохи відкладеного соління.