Загальний час підготовки: 1 година.
Тобі потрібно:
- 200 г борошна
- 100 г пісного кварку
- 5 столових ложок соняшникової олії
- трохи солі
- 300 г шпинату (свіжий або заморожений)
- 4 зелені цибулі
- 2 зубчики часнику
- Сіль, перець, мускатний горіх
- 200 г Горгонзола
- 150 г свіжих вершків
- 2 яйця
- 50 г мигдальних пластівців
підготовка
Змішайте тісто з олії кварку з борошна, кварку, 4 столових ложок олії та щіпку солі і дайте охолонути приблизно 20 хвилин. Тим часом очистіть шпинат від листя, ретельно вимийте і процідіть (або розморозьте).
Зелену цибулю наріжте тонкими кільцями, дрібно наріжте зубчики часнику і обсмажте їх на 1 столовій ложці олії. Додати шпинат і пару. Тепер приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом.
Змішайте горгонзолу з крем-фрайшем та яйцями та змішайте суміш шпинату.
Викладіть тісто у форму приблизно на 29 см і додайте суміш шпинату. Посипте мигдалем і випікайте при 180 ° C.
Настільки низькокалорійний, цей кіш не є. Великий шматок (чверть торта) становить близько 730 ккал. Але для тих, хто хоче відмовитись від м’яса в даний час швидко розтріскується, це справді смачний рецепт.