Опис
Сендвіч трохи інший. ти порадуєш дітей із ним о десятій, всі на сніданок, вечерю. Сьогодні мені вдалося трохи більше, але це не погіршило їх смак, просто потрібно було відкрити більше ротів .
Резюме
Інгредієнти
| 250 | грамів | борошно |
| 250 | грамів | напівгрубі муки |
| 200 | мілілітрів | молоко |
| 50 | грамів | вершкового масла |
| 21 | грамів | дріжджі |
| 1 | чайна ложка | сіль |
| 1 | чайна ложка | цукор |
| 1 | шматок | жовтий + 1 PL молока для втирання |
| 1 | столова ложка | насіння кунжуту, льону та ін. |
| 3 | ложки для супу | олія для втирання тіста |
Інструкції
Ми робимо дріжджі з половини теплого молока, цукру та дріжджів. Дайте йому піднятися протягом 10 хвилин.
Змішати борошно, сіль, додати охолоджене розтоплене масло і закваску. За необхідності додайте молоко, що залишилося, і виробіть гнучке тісто. Дайте йому піднятися протягом 45 хвилин.
Я розділю тісто на батони. Я зробив цю дозу більшою приблизно на 210 г. Якщо ви хочете їх о десятій, просто зробіть 150 г. Кожен батон розкочуємо в коло приблизно 20 см, товщину близько 5 мм. Збризніть коло маслом і складіть навпіл. Знову змастіть верх маслом і складіть його трикутником. Покладіть на деко і не кисліть 20 хвилин. Розігрійте духовку до 180 градусів, змастіть заквашене тісто збитим жовтком з молоком, посипте насінням і випікайте. Випікайте близько 20 хвилин.
У місцях, де тісто було змащене олією, воно не буде липнути і створиться мішечок, який після охолодження наповниться відповідно до нашого смаку.
Сьогодні їх наповнили яєчним омлетом, шинкою, сиром, паркетом та огірком. вона була смачною навіть з великим ротом.
Примітки
Ми можемо обміняти борошно на спельту без глютену .
Тож сьогодні я перемогла з цим і встигла сфотографувати. Зузі зроби це за тебе