Колір і особливий смак запашним китайським тостам надає соєвий соус. Тож важливо, щоб ви купували якісну якість. Тепер його можна отримати майже у кожному великому магазині. Якщо ви хочете, щоб він був схожий на оригінал, вибирайте темний і солодкий.
Китайська підсмажена локшина
Інгредієнти для 4 осіб:
- 25 дкг макаронних виробів із спагетті
- 20 дкг капусти
- 2 зелені цибулини
- 3 зубчики часнику
- 3 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 морква
- імбир
- сіль
- перець
Підготовка:
Очистіть і помийте овочі. Капусту наріжте соломкою, цибулю і буряк подрібніть. Киньте тісто в киплячу підсолену воду і варіть до хрусткого стану приблизно через п’ять-сім хвилин.
Тим часом розігрійте в воку оливкову олію, киньте овочі та додайте подрібнений часник. Смажте овочі хрусткими, потім додайте проціджене тісто, закрутіть і приправте соєвим соусом, сіллю, перцем, імбиром. Випікайте кілька хвилин і можете подавати.