Інгредієнти
Для кори:
1 1/4 склянки крихти крекера Грем
1/4 склянки гранульованого підсолоджувача SPLENDA®
3 чайні ложки вершкового масла, розтопленого
Для заповнення:
2 упаковки (8 унцій) звичайного вершкового сиру
1 (8 унцій) упаковка нежирного вершкового сиру
1 1/4 склянки гранульованого підсолоджувача SPLENDA®
4 великих яйця
1 1/2 чайної ложки лимонного соку
Харчова інформація на порцію
Розмір порції: 1 скибочка (1/16 чізкейк)
| Калорії | 180 |
| Загальний жир | 14 г. |
| Насичених жирів | 8 г. |
| Холестерин | 90 мг |
| Натрію | 260мг |
| Загальна кількість вуглеводів | 9 г. |
| Харчові волокна | 0 г. |
| Цукри | 4 г. |
| Білок | 6 г. |
Інструкції
Щоб зробити корочку:
- Розігрійте духовку до температури 350 ° F. Розпиліть 9 "сковороду кулінарним спреєм.
- У мисці з’єднайте крихти Грем, підсолоджувач Splenda та розтоплене масло, поки крихти не стануть рівномірно вологими. Натисніть на дно і вгору по боках каструлі у формі пружини.
- Випікайте 10 хвилин. Дістати з духовки та охолодити на решітці.
Щоб зробити заливку:
- У мисці за допомогою електричного міксера збивайте нежирний і звичайний вершковий сир разом на високій швидкості до отримання сметани. Поступово додайте підсолоджувач Splenda і добре перемішайте.
- Додайте яйця по одному, збиваючи лише до тих пір, поки кожен не буде включений. Додати лимонний сік і сіль; Збийте до однорідності. Вилити в підготовлену скоринку.
- Випікайте 50-60 хвилин або до тих пір, поки суміш майже не схопиться і злегка не закріпиться на дотик.
- Проведіть ножем по краю каструлі, щоб послабити боки і допомогти запобігти тріщинам.
- Охолодити до кімнатної температури на решітці, потім накрити кришкою та поставити в холодильник не менше 8 годин.