Голубиний салат
сирий матеріал калорійність
(ккал)		 білка
(g)		 жиру
(g)		 вуглеводів
(g)		 клітковина
(g)		 холестерин
(мг)
за смаком перець 0 0 0 0 0 0
кухонна сіль за смаком 0 0 0 0 0 0
2 чайні ложки лимонного соку 18 0,2 0 3.1 0 0
3 чайні ложки оливкової олії 901 0 99,6 0 0 0
8 помідорів черрі ? ? ? ? ? ?
1 дб огірка 12 1 0,1 1.7 0,9 0
1 пучок зеленої цибулі ? ? ? ? ? ?
1 морква 40 1.2 0,2 8.1 3.4 0
4 жмені голубиного салату ? ? ? ? ? ?
дані носять лише інформаційний характер, неповні (?) і стосуються 100 г сировини

Копчена куряча грудка
сирий матеріал калорійність
(ккал)		 білка
(g)		 жиру
(g)		 вуглеводів
(g)		 клітковина
(g)		 холестерин
(мг)
1 куряча грудка 110 24.7 1 0,5 0 60
1 дкг жасминового чаю 0 ? ? ? ? ?
10 дкг рису 352 8 0,3 77,5 1.4 0
10 дкг коричневого цукру 391 0 0 97,4 0 0
1 чайна ложка кунжутного масла 900 0 99,5 0 0 0
дані носять лише інформаційний характер, неповні (?) і стосуються 100 г сировини

Голубиний салат
Очистити шкірку і спланувати огірок, порізати тонку кружку зеленої цибулі, натерти буряк, помити і обсушити салат, а нарешті помідори четвертувати. З інгредієнтів приготуйте соус і подавайте до овочів, поданих свіжо.

закуски

Копчена куряча грудка
Змастіть усі боки шкірної курячої грудки без кісток тонким шаром кунжутного масла.
Помістіть коло, вирізане з 2 шарів алюмінієвої фольги, на дно вока, простягаючи половину сковороди. Складіть в нього змішаний рис, чай, цукрову суміш і поставте на рятівне полум’я. Коли воно почне диміти, покладіть курячу грудку на решітку над нею і щільно накрийте посуд. Залиште на полум’ї на чверть години, потім вимкніть вогонь і дайте охолонути. Не знімайте кришку, поки вона повністю не охолоне. Забезпечте хорошу вентиляцію під час куріння і не випадково залишайте її увімкненою, поки полум’я не згорить.
Перед подачею наріжте тонко куряче м’ясо, покладіть його у формі віяла на тарілку і додайте до столу з укладеним поруч салатом.
Справжня спеціальність.