Інгредієнти
- 1 кролик нарізати на шарнірні шматочки
- 2 подрібнених цибулини
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 столові ложки олії
- 2 столові ложки томатної пасти
- 2 лаврових листа
- 3/4 склянки води
- 0,6 склянки червоного вина
- 1 чайна ложка змішаних трав
- 1 склянка гороху
- 1 морква, очищена від шкірки, нарізана скибочками
- 3 картоплини, розбиті на середні шматочки
- 1 кубик бульйону з яловичини, подрібнений
- 1 щіпка приправи * за смаком
Метод
Нагріти олію на сковороді і злегка підрум’янити м’ясо. Помістіть у повільну плиту.
Злегка обсмажте цибулю і часник, а потім додайте в казан.
Інші інгредієнти, крім гороху, помістіть у повільну плиту. Варити на повільному вогні 6-8 годин.
Додайте горошок за півгодини до подачі.
Команда
Оцінки
Ви можете взяти це з макаронами або рисом на ваш вибір і додати будь-які овочі, які вам подобаються.
Якщо вам подобається звук цього рецепту, вам також може сподобатися ця духовка в стилі смажена качка.