КУХАР
Навіщо стати шеф-кухарем ?
Ви любите гастрономію? Кухня є одним із ваших улюблених місць? Хочете навчитися готувати, дізнатись про нові технології приготування їжі? Чи хотіли б ви приготувати їжу для інших? Ви хочете підготуватися до школи, де гастрономію розуміють? Якщо так, то шеф-кухар - це чіткий вибір для вас.
Кухар
Код кафедри:
6445 К
Шкільна освітня програма:
Послуги з гастрономії
Рівень освіти:
повна середня професійна освіта
з дипломом про закінчення навчання та навчання
Градація:
випускний іспит
Тривалість навчання:
4 роки
Вступні іспити:
Відбуваються вступні іспити
зі словацької мови та математики. Повна інформація
на вступних іспитах тут .
КУХАР
Ти навчишся:
• технологія приготування їжі та напоїв,
• приготування гарячих і холодних страв, гарячої та холодної випічки на звичайні, але також святкові випадки, включаючи дієтичні страви,
• технологія обслуговування, складіть списки пропозицій послуг та товарів,
• діяти професійно у контакті з гостем та спілкуватися двома іноземними мовами.