Дуже швидке та смачне печиво. Легко зважувати, не потрібно додавати ваги. Також він дуже смачний, наповнений джемом.
Інгредієнти рецептів (особисті)
Для тіста:
- 1 кружка = 2,5 дл
- 2 кружки меленого насіння маку/волоських горіхів змішати
- 1 кухоль борошна
- 1 кружка цукру
- 1 щіпка солі
- 1 пакет розпушувача
- 1 дл молока
- 1 дл кулінарної олії
- 3 яйця
- 1 яблуко
Для крему:
- 4 дл молока
- 1 пакет порошку ванільного заварного крему
- 15 дкг м’якого маргарину
- 10 дкг цукру
- Натерта шкірка 0,5 лимона
- 25 дкг сиру
Підготовка
Ми робимо все вручну. Варимо пудинг з 4 дл молока, охолоджуємо, змішуємо з невеликою кількістю маргарину. Розмішайте маргарин в піні з цукром і цедрою лимона, додайте проколотий сир. Коли пудинг охолоне, ми змішуємо його з масляно-сирною масою, ставимо в холодильник. Змішайте сухі макові горіхи з борошном, цукром, щіпкою солі та розпушувачем.
В іншій мисці змішайте олію, 1 дл молока та жовтки з тертими яблуками, потім потроху додайте сухі інгредієнти. Ми добре працюємо з верстатом. Збийте білки в тверду піну і великою ложкою та великими рухами додайте їх у тісто. Вилити на деко, застелене пергаментним папером.
Випікайте в розігрітій на повітрі духовці 25-30 хвилин. Розмістіть сітку в центрі або одну вгору. Ми відчуваємо це, коли воно готове. Коли тісто охолоне, розріжте навпіл і змастіть 2/3 вершків. Зберіть листи тіста, а зверху намажте залишився крем. Посипте подрібненими волоськими горіхами або маком. Приємного апетиту! Створено Мартою Найєрсне Вайдою